Você sabe ler rótulos de produtos e identificar os falsos saudáveis?
Para te ajudar nessa missão, listei as 3 principais pegadinhas das embalagens de alimentos que se dizem saudáveis, mas que na verdade não são. Confira:
*Açúcares e gorduras podem estar disfarçados por outros nomes, como o xarope de milho, xarope de glucose, maltodextrina e frutose.
*Desconfie de embalagens que destacam termos como "0% gordura trans", "fonte de fibras". Verifique sempre a tabela nutricional no verso do produto e confira se as informações não são contraditórias.
*Produtos com os termos Light, zero e diet não são necessariamente mais saudáveis do que os demais, já que mesmo com a ausência de algum ingrediente, o alimento pode conter alguma substância a mais que não seja saudável.
Os ingredientes que aparecem em primeiro lugar no rótulo são aqueles que estão presentes em maior quantidade.
Por fim, lembre-se: quanto menos ingredientes menos processado será aquele produto.
Gostou das dicas? Salve esse post e consulte sempre que precisar.
Responsável técnico: Dra. Patrícia Peres Almeida Gomes
CRM/PR 17319 | RQE: 12.94
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