O Dr. Carlos Eduardo nasceu em Santa Catarina, mas, de família maringaense, mudou-se ainda criança para Maringá, onde viveu toda a sua infância e juventude. Após o término do ensino médio, mudou-se para Curitiba para cursar medicina. Formou-se médico pela Universidade Federal do Paraná e logo em seguida ingressou na residência médica de Cirurgia Geral no Hospital da Cruz Vermelha, também em Curitiba.
Sempre em busca da melhor formação, mudou-se em seguida para São Paulo, onde formou-se Cirurgião Plástico pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo, renomada instituição formadora de cirurgiões plásticos. Após a conclusão da residência realizou fellowship em Rinoplastia, também na Escola Paulista de Medicina.